Charles Bridge Restaurant

Voucher do restaurace jsme dostali s manželem jako svatební dar. Již delší dobu jsem sama zvažovala nákup voucheru pro naše blízké a jsem ráda, že jsem se nejprve došla o kvalitě podniku přesvědčit sama. Naleštěná bída, asi tak bych to celé shrnula. K pití jsme si nejprve objednali Staropramen Cool Grep a karafu vína Merlot - 99 korun za nealko pivo bez pěny a 250 korun za víno, které svou chutí připomíná nejlevnější čůčo, byl jen začátek. K jídlu jsme si dali nejprve bramborové lupínky, ke kterým byly dvě omáčky - tatarka a chilli. Za 199 korun dostanete velký košík domácích lupínků, které ale nebyly dobře ochucené, kupované omáčky to příliš nevylepšily. Dále jsme měli hovězí burger s hranolky, tatarskou omáčkou a salátem. Hlavně, že to donesou na velkém tácu, ale zážitek jako ve vyhlášených burgrárnách v Praze opravdu nečekejte. Maso přesušené a bulka byla sice měkká, ale rozhodně nepřipomínala máslové briošky ani z rychlíku. Tatarská byla stejná jako k lupínkům, spodek burgeru byl rovněž potřeb touto omáčkou, následoval trochu “unavený” ledový salát, rajče, maso, jeden plátek sýru typu cheddar, plátek slaniny a cibulová marmeláda, která jako jediná byla chuťově dobrá. Vrcholem všeho bylo cappuccino, které si objednal manžel. Dělala jsem baristku ve vyhlášené kavárně a vím, že takhle to vypadat opravdu nemá. Stejný kávovar (na kapslové plíšky) mají i v Pekařství Kabát, kde ovšem za cappuccino zaplatíte 59 korun a ne 105, jako si účtuje tahle past na turisty. Chuťově příšerné. Také bych si v gastru nikdy nedovolila mít telefon za barem, tak jako jsme to včera z našeho místa u dveří, kde neuvěřitelně táhlo, protože bylo na nule a někdo neustále coural sem a tam, viděli. Slečna za barem si ťukala do telefonu a pak někam důležitě telefonovala. Neprofesionální a za ty peníze to opravdu nestojí.

Dostali jsme sem s manželkou poukaz. Člověk si říká, bůh ví, co to nebude, když to vidí na fotkách. Kolikrát jsme sem chtěli s manželkou někomu taktéž voucher pořídit a ještě, že jsme to neudělali a mohli si zklamání „užít“ sami narozdíl od našich blízkých. Už jen vstup do restaurace byl zvláštní. Z podchodu se šlo dlouhou uličkou dolů do restaurace. Obsluha nás usadila přímo u dveří, které se pořád zavíraly a otevíraly. V restauraci byli buď lidé na poukaz, nebo cizinci. Žádný místní tam nebyl jen tak. Výborné bylo, jak velké skupiny turistů vždy postávaly u nás před dveřmi, které byly permanentně otevřené a pěkně tam táhlo – venku bylo kolem nuly. Teď už ale k jídlu. Objednali jsme si bramborové lupínky s tatarkou a chilli omáčkou. Bylo toho hodně, brambůrky celkem chutné, věřím, že udělané podomácku v restauraci, ale nijak neochucené. Ocenil bych, kdyby byly alespoň osolené. K tomu jsme dostali zvlášť 2 mističky s omáčkami, chilli omáčka kupovaná, ale celkem fajn, tatarka určitě kupovaná a fakt nic moc, navíc byly pobryndané – cena 199 Kč včetně omáček. Dále jsme si dali 2x hovězí burger + hranolky + tatarka + zelný salát. Na tomhle nebylo podomácky udělané vůbec nic. Maso propečené durch (odhaduju tak 130 g v syrovém stavu – moc se nepředali), nikdo se nás nezeptal na stupeň propečení, kvalita nic moc; plátek slaniny, nějaká kupovaná cibulová marmeláda – taky nic moc; plátek čedaru, trocha ledového salátu, 2 plátky rajčete, spodek bulky potřený tou kupovanou tatarkou a o bulce ani nemluvím. Byla aspoň měkká, ale kvalitou se nedala srovnat s poctivými máslovými brioškami ve vyhlášených burgrárnách v Praze. Hranolky samozřejmě polotovar, tatarka vedle stejná jako v burgru, zelný salát – taková ta čalamáda z pixly, ale já to mám rád, tak jsem to snědl. Coleslaw opravdu nečekejte. Cena 718 Kč za oba burgery. K pití jsme měli karafu 0,5l červeného vína – prý Merlot. Spíše to ale připomínalo Hradní svíci z krabičky. Cena 250 Kč. Dále jsem si dal Staropramen cool grep 0,5l za 99 Kč – bez pěny, bez bublinek. Asi už tušíte, co mi to připomínalo. A čepovaná varianta to rozhodně nebyla. Dále jsme měli panáka Legendaria za 129 Kč. Tak na tom se nic moc nedá zkazit, ale podle chuti tipuju, že láhev byla otevřená zřejmě dlouho. Zlatý hřeb večera bylo cappuccino, které se nedalo pít. Odpoledne jsem měl 100x lepší s latté artem v kavárně o kus dál za 75 Kč a zde za 105 Kč bez latté artu, na úrovni rozpustného kafe opět s pobryndaným šálkem? To jsem fakt nedopil. Omlouvám se za takto kritické hodnocení, ale nedá se jinak. Návštěvu tohoto podniku nedoporučuji. Ceny vyšší a kvalita jídla tomu neodpovídá. Za stejnou cenu se jinde najíte lépe a kvalitněji.

Bohuzel tato restaurace velke zkalamani. Turisticka past. Na voucher ze slevomatu jsme tam opravdu nebyli jedini. Vyhled na Karluv most sice pekny, ale jidlo velmi velmi spatne. Tatarak za 350kc neochuceny, s nasucho oprazenymi tlustymi topinkami, takze to bylo suche, tvrde, nijake. Hovezi burger spatne, maso udelane do mrtva a uz od pohledu to nebylo lakave jidlo. Nejlevnejsi houska. Rizek byl presmazeny az na okrajich spaleny, a nemel zadnou chut. Trochu pochybuji i o jeho cerstvosti. Hranolky taky nic moc. Za utratu 1500,- velmi spatny zazitek. Nekvalitni a predeazene. Nejhorsi restaurace kde jsem v zivote byla. A pritom to misto by melo dobry potencial, kdyby se tam varilo dobre.

Čtyřchodové menu bylo výtečné, včetně čerstvé limonády i dobrého vína 🍷Velmi příjemná atmosféra a obsluha zvyšuje zážitek z restaurace. Určitě navštívíme znovu, protože jsme si zde hezky odpočinuli u moc dobrého jídla a pití. Díky zajímavé poloze, výborné chuti všech chodů a opravdu milému servisu jsme se cítili skvěle 😊

Charles Bridge Restaurant jsme navštívili na večeři a byli jsme moc spokojení. Skvělé jídlo, příjemná atmosféra a krásná poloha přímo u Karlova mostu. Obsluha byla profesionální a celkový zážitek rozhodně stál za to. Restaurace určitě stojí za návštěvu, ať už jste místní, nebo turista.