Palanda | Prague Burgers

JEDNO ZKLAMÁNÍ ZA DRUHÝM NÁVŠTĚVA PO 6-TI LETECH V Palandě jsme byli po cca 6-ti lety, tenkrát jsem si pochutnali, tak jsme se s manželkou těšili zas. PĚKNÉ MÍSTO (5/5) Místo je moc pěkné, hlavně nahoře, absolutně nemám co vytknout. Viz krátké videjko co jsem udělal. SKVĚLÁ OBSLUHA (5/5) Obsluha byla skvělá. Obsluhovala nás mladá tmavovlasá slečna a byla vážně milá, příjemná a nápomocná. A to i během nepříjemné situace (viz níže). Pak za námi byl ještě mladý vysoký klučina a ten byl také výborný, slušný a usměvavý. PRVNÍ ZKLAMÁNÍ - PIVO (2/5) Na pivo jsem se neskutečně těšil, protože se na něj dostanu asi tak jen 6x do roka, takže je to pro mě událost. Točí Staropramen - nevybral bych si, ale ok, to mě neuráží. Venku je snad 40 °C i když je večer (město nasáklé teplem), takže se nemůžu dočkat na ten studený osvěžující nápoj. Beru sklenici do ruky a hned cítím, že je něco špatně. Je mnohem teplejší, než je zvykem. Tak se napiju a fakt - pivo je sice studené, ale zdaleka né tolik, jak by mělo. Takže jsem ho sice pil, ale byl jsem totálně zklamaný, protože jsem se těšil na osvěžující zlatavý mok, a místo toho tohle. Obsluze jsem ale nic neříkal, nepotřebuji hned dělat problémy (jenže to jsem nevěděl, že hned nějaký bude o 5 minut později - viz níže). DOMÁCÍ LEDOVÝ ČAJ (4/5) Manželka měla domácí ledový čaj a chutnal jí a byl prý osvěžující. DRUHÉ ZKLAMÁNÍ - PŘEDKRM HRANOLKY S LANÝŽEM (2/5) Lanýže miluju, ale narazit na něco lanýžového se mi povede tak jednou za 2-3 roky, takže je to pro mě velká věc a když jsem viděl jako předkrm lanýžové hranolky, hned jsem po nich skočil. Obsluha přinesla pěknou kopu hranolků, hezky nazdobenou, kolem nějaké 3 omáčky. Zkusím hranolku bez omáčky - nic. Zkusím jednu omáčku - nic. Druhou i třetí - nic. Přičichnu si - nic. Jako možná, že to lanýže vidělo z dálky, ale rozhodně se to nemělo lanýžovou chuť a dokonce ani vůni. A to jsou lanýže velmi aromatické, takže vyhnout se jejich vůni skoro nejde, pokud tam jsou. Takže POPRVÉ V ŽIVOTĚ JSEM JÍDLO CELÉ VRÁTIL. Představa, že jím kilovou hromadu hranolků aniž bych si to jakkoliv užíval mě rozhodně nelákala. Naštěstí se k k tomu skvělá obsluha postavila čelem a i když to bylo nepříjemné pro nás i pro ně, tak nahodili úsměv, omluvili se a pokračovali jsme dál na burgery. Skvělá profesionální práce. TŘETÍ ZKLAMÁNÍ - ROYAL CHEESE BURGER (2/5) Dlouho jsem vybíral burger protože jsem se bál, že si vyberu nějaký přeumělkovaný (různými special ingrediencemi) a tím si to zkazím, takže jsme nakonec radši konzervativně šel na jistotu a dal si royal cheese burger. Burger vypadal nádherně (viz foto). Maso bylo skvěle udělané medium. Prostě radost. Teda dokud jsem si nekousnul. V tom burgeru bylo tolik kečupu, že v podstatě celý chutnal jako kečup. Nazval bych ho prostě "kečupový burger". Taková škoda. Obsluze už jsem už radši nic neříkal. DIABLO SMASH BURGER (5/5) Manželka měla diablo smash burger. Byl skvělý. Sice je takový rozplácnutý (protože "smash"), ale chutnal výborně. DOPORUČUJI ! POTATO CHIPS (5/5) Příloha potato chips byla moc dobrá a dal bych si ji zas. Měli jsme k tomu "majonézu z karamelizované cibule a slaniny" - ta mi taky chutnala. A manželka měla "česnekovou majonéza", který prý moc česneková nebyla, ale taky jí to celkem chutnalo. Jako doplněk k burgrům super. ČTVRTÉ NAŠTVÁNÍ - WC Ještě tohle. Šel jsem na WC a kvůli kapacitě musel použít kabinku. K mému zděšení jsem ovšem zjistil, že nejde zevnitř zamknout. Mě to teda nevadilo, neboť jsem byl hned pryč. Ale když jsem si představil chudáka, co ji potřebuje použít, a úzkostlivě celou dobu musí drží kliku (ptž ne každý klepe), tak mi bylo každého takového líto. Hygiena hostů by neměla být na druhém místě! SHRNUTÍ - UŽ TAM ALE NEPŮJDEM Rok jsme to plánovali a týdny se těšili, ale odešli jsme oba trochu smutní a rozladění. Byl jsem sice rád, že manželce chutnalo (burger i čaj) a hlavně že jsme mohli strávit čas spolu bez dětí, ale já byl teda celkem dost zklamanej. Zachránila to jen ta skvělá obsluha. Ale už bych tam nešel.

Dřív to byla špička v Praze. Poslední návštěva mě bohužel velmi nepříjemně překvapila. Kvalita šla citelně dolů, nejlepší burgery jsou z nabídky pryč (Blue cheese), maso jsem musel reklamovat jelikož bylo uděláno do mrtva (aspoň to nebyl problém). Obsluha roznáší burgery naprosto nelogicky a náhodně mezi stoly takže vždy u stolu někdo čeká zatímco zbytek už jí. Škoda!

Včera jsme se sem s rodinou po čase opět vrátili na jídlo a byli jsme znovu nadmíru spokojeni. I když jsme tu byli poněkolikáté, restaurace si drží svou vysokou úroveň. Velmi nás potěšil pozměněný jídelní lístek, ze kterého bylo radost vybírat. Obsluha byla jako vždy velmi milá a pozorná, jídlo nám přinesli překvapivě rychle. Palandu můžu jen doporučit.

Skvělá zkušenost! 😍 Cheeseburger i smash burger naprosto top – asi nejlepší burger, jaký jsem kdy měla. Šťavnaté maso, výborná houska, všechno perfektně sladěné. Určitě doporučuju a ráda se vrátím! 🍔

Návštěva této restaurace s názvem Cafe byla zaměřena především na ochutnávku burgerů. Velkým překvapením pro nás bylo, že v nabídce chyběly cibulové kroužky, které jsme si chtěli dát jako předkrm doprostřed stolu a začít tak klasicky v „burgerovém“ stylu. Možná je to jen moje představa, ale cibulové kroužky mám s burgerem spojené stejně neodmyslitelně jako hranolky. Nakonec jsme tedy objednali smažené brambůrky a čekali na hlavní hřeb večera v podobě burgerů. Zvolil jsem Redneck burger a nejsem si jistý, zda byla varianta menu za 110 Kč tou nejlepší volbou. Hranolky byly pravděpodobně domácí a chutné, omáčka však působila nevýrazně a porce coleslawu (25 g) byla spíše jen symbolická, téměř „pro oko“. Samotný burger byl dobře dochucený, bulka domácí, i když by mohla být více opečená a křupavější. Co mi ale celkový dojem z jídla narušilo, nebyla chuť samotná, ale způsob servírování. Burger je podáván na tácu vyloženém papírem, který se po chvíli nasákne omáčkou a šťávou z masa, začne se trhat a může se nepříjemně plést do jídla. Možná je tedy lepší volbou jíst burger rukama než příborem, což ale nemusí vyhovovat každému. Prostředí není nijak výjimečné, naopak servis byl velmi příjemný a profesionální.