Lívanec - Bistro a Penzion

Hlavní jídla byla chutná, i když to, co mělo být teplé, dorazilo spíš vlažné. Bohužel jsme nedostali objednávku naráz, za což se nám nikdo neomluvil. Dezert v podobě lívanců jsme si objednali hned při první objednávce, stejně jsme ale po dojezení hlavního chodu čekali další hodinu. Chuťově byly za nás lívance paradoxně nejslabší. Restaurace má dobrý potenciál, servírování je nádherné, ale na to, že ceny nejsou nejnižší, bychom očekávali lepší servis.

Uzasne misto s vynikajicim jidlem. Ocenuji, ze pravidelne meni jidelnicek. Vyber jidel je jednoduchy a nabidka je i sezonni. Byli jsme tu dvakrat a velmi jsem si to tu oblibila. Delate to opravdu dobre, tak jen tak dal;)

My jsme se fakt skvěle najedli. V kuchyni jedou neskutečné bomby 🔥. Což je důvod, proč na další menu přijedeme znovu! Placu oproti kuchyni chybí profi ruka. Kontrast mezi kuchyní a placem je tady prostě hodně vidět. Holky byly celou dobu milé, jen potřebují nabrat zkušenosti pod někým ostříleným. Držím palce, ať to šlape! 💪

To byla zelňačka, za kterou se musíme vrátit! Když jsme dorazili na místo chvíli jsme stáli a mysleli si že nevybereme. Nic nás vyloženě nazaujalo, ale naštěstí jsme si řekli, že si dáme alepsoň polévku. A ještě že tak! Zelňačka krásně servírována s přelitím až u stolu, byla pecka. Že jsme o ji basnili ještě dalších několik hodin. Škoda že menu je jen na měsíc. Ale my se určitě vrátíme! Servis byl moc fajn. Krásné ruční nádobí. Závěrečný dezert i káva příjemná! Se spí jsme neměli problémem sedět na přední zahrádce. PS: ocenila bych stolky v lepší kondici (některé lamely se nehezky hýbaly) a menu na tabuli s cenami. Ale ta zelňačka!!! Pořád na ni myslím!

Do Lívance jezdíme v průměru 2-3 ročně a je zajímavé sledovat jak se tento podnik vyvíjí. Investice jsou ze strany majitelů asi značné a ku prospěchu věci. Máme to prostředí rádi a vždy si z Prahy rádi zajedeme na kole buď na snídani nebo oběd. Jediné co se dá vytknout, ale není to vlastně výtka, ale spíše konstatování, že personál obsluhy ( převážně servírky) dokáží trochu narušit ten v globálu skvělý zážitek jak z prostředí tak gastronomie. Chápu, že když je plno a člověk na place nestíhá tak nemá moc času se vybavovat, ale sám jsem dělal v gastru více než 16 let, tak vím že si jako obsluha musím nechat negativní pocity pro sebe a ne je přenášet na potenciální hosty. Ale na druhou stranu sám majitel se v takových případech dost angažuje a velmi dobře situaci dokáže převrátit v omluvu a následnou nadstandardní péči. Takže za mě se budeme do tohoto skvělého podniku vracet i přes tato klopýtnutí!