Pizzeria Carllino

Chápu, že práce v gastru je opravdu náročná. Většinou nechodím do italských restaurací z důvodu potravinových alergii, ale kolegové potřebovali zakotvit v této restauraci. Objednala jsem si nejdřív salát s tuňákem, bohužel nebyl tuňák. Říkám obsluze, že nemůžu nic s mléčnými výrobky a lepkem a že si můžu dát leda salát, tak co mi doporučí? Dohodli jsme se na cezar salátu. Přinesli mi salát sice bez krutonu, ale se sýrem. Tak jsem je požádala, že nemůžu mléčné výrobky,že jsem na to upozorňovala. Přinesly mi znova ten salát již bez sýra celkem rychle... Zajímalo by mě jak ten parmazan dostali dolu... Přišlo mi, že dresingu bylo najednou o mnoho více a salát v něm plaval. Kureci maso dobré. Poměrně brzy se mi udělalo po salátu zle. Buď dresing nebyl v pořádku nebo obsahoval mléčné výrobky. Člověk na alergeny neupozornuje, protože by chtěl dělat problémy, ale protože jde o zdraví. Obsluha mi přišla v pořádku a byla ochotná jídlo vyměnit. Nicméně buď si špatně předali informace nebo si myslí, že si lidi vymysli a otravuji s alergeny. Chodíme v okolí do různých restaurací k Zábranským, do Karlína, do různých vietnamskych restaurací a nikde mi po jídle nebylo tak zle jako tady. Cestovat z práce zpět domů bylo peklo.

skvělá Pizza+malý bažant.. Rozhodně doporučuji

Zašli jsme neplánovaně na oběd, byla to fajn volba. Jídlo moc dobré, obsluha ochotná a příjemná, jen atmosféra pizzerie by mohla být víc autentická. Ale jídlo a obsluha moc fajn.

Restauraci jsme navštívili, na úvod jsme po objednávce dostali od obsluhy bagetku s bylinkovým máslem, která chutnala více než přijatelně. Následovalo hlavní jídlo v podobě dvou pizz a jednoho rizota. Každé jídlo bylo cenově zhruba okolo 300,- a chutnalo absolutně příšerně. Pizza měla tvrdé, tenké okraje. Z části i spálené, protože těsto zkrátka musí být vyšší, aby se peklo zároveň se zbytkem ingrediencí. Nedala se ani rozlomit na kousky, protože se drobila, jak byla suchá. Smetanové Rizoto se šafránem a kuřecím masem bylo pod úroveň celé gastronomie. Nejen, že nebyla v jídelním lístku uvedena cibule (na kterou může mít například dotyčná osoba alergii), ale kuřecí maso, které patří do rizota a je ve většině podnicích připravováno z prsních kuřecích částí nebylo správně připraveno. V jídle byly přítomny chrupavky, které můžeme najít ve stehenních částech. Je jasné, že v dnešní době chce provozovna ušetřit, ale šetřit na mase je hanebné a v centru Prahy, kde je navíc konkurence vysoká, by se toto zkrátka dít nemělo. Odcházíme velice nespokojeni a někteří z nás kvůli přítomnosti potravin, které nejsou v nabídce uvedené u pokrmů, i dokonce nenasyceni. Obsluha po celou dobu naší návštěvy vypadala asi tak, že ji práce velice obtěžuje a přišli jsme nevhod.

Jsem chudý student, nemám vysoké nároky…Ceny jsou pálka, jídlo nic moc. Na záchodech jsem si musela svítit baterkou :/