Polepšovna pivnice

Příjemná obsluha a skvělý vývěr piv z minipivovarů. Ochutnali jsme husí paštiku, belgický tatarák, kuřecí slider, langoš s kachním masem a dukátové buchtičky. Vše výborné, jen slider byl takový průměr. Langoš s tatarákem naprosto top 👍🏻

Přišli jsme dvě hodiny před otvíračkou a obsluha nás i tak obsloužila. Piva jsou sice dražší, ale za kvalitní pivko to stojí. Ochutnali jsme i dvě jídla a obě byli moc dobrý, hlavně masový koule s kachnou. Určitě se budeme vracet

Nová pivnice se zajímavým výběrem jídel ( nabízejí třeba šlehané škvarky). Mají pivo z osmi pivovarů! Dala jsem si pivo Protinožec IPA a husí paštiku s bezinkovým želé a bezinkami. Moc hezky servírované v malé zavařovací skleničce. Mňam.

Polepšovna Myšlenka na tuto craftovou pivnici pochází z roku 2023 od bláznů do piva z Liberce. Otevřeno mají teprve krátce, to nic ale nemění na faktu, že jsme se s Pavlem sebrali a navštívili tento industriální skvost, přímo ve Vnitrobloku v Holešovicích. Pivo skvěle ošetřeno a načepováno. Krom pivovaru Volt, který zde bude hlavní na čepu se tu objevují i další z craftové scény. Ceny možná trochu vyšší, ale za tu chuť to stojí 🙂 Jo a potkali jsme se tu taky s Kubou s Crazy Clowna který si s náma jedno dal 😅 1️⃣🟡 Svatomartinský speciál 11° od Volt Barva je zlatá s bílou vyšší pěnou. Vůně je sladová a hořká. Chuť je vyvážená, plná, tělo je sladovější s hořkým koncem. Velmi povedený ležák 👍 Říz je nízký a doznívání střední hořké. 📌 Pivní styl: Světlý ležák 📌 Zákonná kategorie: spodně kvašené pivo 📌 Slad plzeňský, mnichovský II a Ctystal Light 📌 Chmely Kazbek a Vital 📌 Alk. 4,3% 📌 IBU 45 🍺🍺🍺🍺🍺 z 5 2️⃣🟡 Altbier 12° od Volt Barva piva měděná až hnědá se špinavě bílou pěnou. Vůně sladová. Chuť je sladová, karamelová, plná, je znát pražený slad, hutná a trochu medová. Pitelnost velmi dobrá. Říz je nízký a doznívání lehké do hořka. 📌 Pivní styl: Altbier 📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo 📌 Slad ječný 📌 Alk. 5,3% 📌 IBU 31 🍺🍺🍺🍺🍺 z 5 3️⃣🟡 Ohmmm 12° od Volt Barva tmavě růžová s narůžovělou pěnou. Vůně kyselá a borůvková. Chuť je vyvážená mezi kyselostí, slaností a borůvkami. Úžasná pitelnost 👌 Říz střední a doznívání lehké do kysela. 📌 Pivní styl: Gose 📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo 📌 Slad plzeňský, pšeničný a kyselý 📌 Chmel Kazbek 📌 Alk. 4,5% 📌 IBU 12 🍺🍺🍺🍺🍺 z 5 4️⃣🟡 Eliášův oheň 16° od Volt Barva mahagonová a křišťálová. Pěna lehce do červena. Vůně silně tropická. Chutzje plná, silná, hutná, od tropického ovoce přes pryskyřici a dozníváním silně do hořka. Dokonalost. Říz nízký a doznívání silné do hořka. 📌 Pivní styl: Red IPA 📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo 📌 Slad plzeňský a anglické Simpsons 📌 Chmely Citra, Ekuanot a Galaxy 📌 Alk. 6,2% 📌 IBU 65 🍺🍺🍺🍺🍺 z 5 Tekutý chléb národa našeho Dej bůh štěstí! 🍻

Moc pěkný industriální interiér, příjemná obsluha, super jídlo i pivo. A když se náhodou vyskytne nějaká nesrovnalost, tak to obsluha řeší s úsměvem a ku prospěchu zákazníka.