U Malého Glena Restaurace & Jazz Klub

Tohle místo mám tak ráda. Chodím sem roky. A musím říct, že je málo míst na Malé straně s takovou atmosférou. Nechápu, jestli místo trpí poslední dobou malou péčí managementu, nebo má prostě smůlu na nekvalifikovaný personál, snad od každého trochu. Včera jsme přišli na coctail, 15 minut čekali na objednání, a po půl hodině odešli pryč, protože naše pití pořád nepřicházelo. Servírka milá ale bez zkušeností. Někdo by jí měl naučit , že když jde na plac s drinky, musí vzít zpátky špinavé sklo. Barman by pak nemusel jako blázen pobíhat po place a hledat špinavé sklo, které musí odmýt aby do něj mohl dát nový cocktail. Barman byl milý, ale nevěděl kam dřív. Pokud máte v menu cocktaily, možná by mohl mít profesionální přístroj na drcený led. Pokud musí namlýt led na každý cocktail v malém ručním mlýnku je to absurdní a vedení by se nad sebou mohlo zamyslet. Já vím, že je to místo old school ale.... Nahoru na bar chodili i lidé ze spodu. Dole byla totiž jen jedna slečna, která nestíhala už vůbec. Opravdu je mi líto všech lidí z personálu, kteří ten den byli v práci. Pro mě jako managera restaurací v centru by byla taková noc noční můra. Přeju Vám, aby vedení dostalo rozum a najalo skutečně schopné managery, kteří si vychovají další schopné číšníky. Managery, kteří budou v takových večerech po ruce, a přiloží ruce k dílu. Přeju Vám, abyste vychytali organizaci a abyste si zase zasloužili tohle skvělý místo. A hlavně abyste nešetřili. Na věcech ani na lidech.

Prázdný lokal, zima, nechutné pivo, jídlo bylo cítit. 3 Japonci, 3 Češi. Místo tria duo, začátek ve 20.10, short break 35 minut, konec ve 21.50 Jazz tedy 65 minut. Bundu jsme nesundali. Už nikdy víc.

Velmi příjemné prostředí se skvělým barmanem a dobrým jidlem. Děkujeme přijdeme zas 🙂

Fajn prostředí na pohled. Jen číšník zrovna asi neměl den, jeho chování bylo vcelku neprofesionální kvůli jedné banalitě.

Stavil jsem se odpoledne cestou okolo na kafe. Partička postarších chlapíků v náladě spolu s barmanem si rozuměli a pouštěli si jejich srdcovky... vlastně boží. Jsem rád za takové podniky.